CANJICA CREMOSA
Canjica com Chocolate Branco, super cremosa e fácil de fazer
marciaerthal89
Canjica Cremosa de Chocolate Branco
Ingredientes:
500 g de milho para canjica
2 xícaras de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
5 colheres de sopa de leite em pó
1 lata de creme de leite com soro
400 g de chocolate branco picado
Preparo:
Primeiramente, é necessário colocar o milho para canjica em um recipiente com água fria, até que fique todo coberto, por cerca de 12 horas de molho.
Após esse período, transfira o milho juntamente com a água para uma panela grande e leve ao fogo médio para cozinhar. Caso precise coloque mais água, com tanto que fique amolecido.
Em seguida, acrescente o açúcar e deixe ferver por mais uns 15 minutos em fogo baixo.
Agora despeje os 4 leites em outra panela, misture bem e leve ao fogo. Quando atingir a fervura, aguarde 2 minutos, adicione o milho que ficou reservado na panela e deixe cozinhando em fogo baixo por mais 30 minutos.
Desligue o fogo e despeje os pedaços de chocolate misturando até derreter completamente.
Por fim, é só aguardar amornar um pouco, colocar canela em pó por cima ao seu gosto e servir.
Bom apetite!
