Além da torta! 5 receitas de liquidificador simples para incrementar o lanche

06 Outubro 2019

Quer variar o cardápio e preparar um lanche caseiro, mas junto vem aquela preguiça de sujar um monte de louça ou passar horas na cozinha? Vire e mexe passamos por essa

situação e as receitas de liquidificador costumam nos salvar.

Aqui no Receitas Culinárias, a sugestão que faz sucesso é a clássica torta de liquificador. Você bate a massa no aparelho, junta com o recheio de sua preferência e manda para o forno. Mas saiba que dá para ir além e variar no cardápio do lanche da tarde ou do jantar com r eceitas de liquidificador.

Com a ajuda do Pinterest, plataforma que reúne ideias e inspirações, separamos 5 receitas salgadas bem fáceis para você fazer usando o liquidificador. Confira:

1. Pão de forma

shutterstock

A sugestão foi "pinada" pelo site Pilotando Fogão. A maoria dos ingredientes é misturada no liquidificador, restando apenas a farinha para ser incorporada à massa à mão.

Ingredientes:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o fermento, a água e o açúcar por 1 minuto. Adicione o sal, o óleo, os ovos e bata rapidamente. Transfira pra uma tigela e junte a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea, porém mole.

Divida a massa em 2 fôrmas de bolo inglês grandes untadas e enfarinhadas, cubra e deixe descansar por 1 hora. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Leia também: Para todos os gostos! 70 receitas de pão para fazer em casa

2. Pão de cebola

pão de cebola
Reprodução/Pinterest/Manga com Pimenta

Outra receita de pão que faz sucesso na plataforma de ideias é essa de pão de cebola. Além de ser feita no liquidificador, não precisa sovar. A sugestão do site Manga com Pimenta é servir o pão quentinho com manteiga e um café coado na hora.

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha - aproximadamente
  • 150 ml de leite morno
  • 2 cebolas picadas
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 pacote de fermento seco biológico
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a cebola com o leite, depois adicione o ovo e a manteiga. Em uma vasilha, misture aproximadamente 700 gramas de farinha com o fermento e o açúcar. Depois adicione a mistura no liquidificador na farinha, o sal e misture bem, até formar uma massa parecida com de bolo, porém mais firme. Caso a massa fique muito liquida, coloque mais farinha.

Deixe a massa descansando por meia hora. Em uma forma para pão inglês, passe manteiga e salpique farinha de trigo para untar. Coloque a massa na forma e leve para assar no forno preaquecido em temperatura média por 30 a 40 minutos ou até o pão dourar. Sirva em seguida.

3. Pão de queijo de liquificador

pão de queijo
Reprodução/Pinterest/Minhas receitas

Que tal deixar os pães mais tradicionais de lado e apostar em pão de queijo feito no liquidificador? A receita também faz sucesso na plataforma. Veja os detalhes no vídeo abaixo:

Leia também: Receita de pão de queijo recheado

4. Empada de liquificador

empada
Reprodução/Pinterest/Receitas Gotosas

Mais uma ideia prática para variar o lanche da tarde. Assim como no caso das tortas de liquidificador, você faz a massa no liquidificador e depois junta com o recheio que preferir.

Ingredientes:

  • 3 unidades de ovo
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio ao gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em forminhas próprias para empadinhas untadas, coloque a massa até a metade e, em seguida, o que escolheu para o recheio. Complete com a massa até tampar o recheio.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º até que fiquem douradinhas.

5. Massa de pizza

pizza
Reprodução/Pinterest/Manga com Pimenta

E se a ideia é estender a lista de receitas de liquidificador para o jantar, você pode preparar massa de pizza usando o eletrodoméstico. Ela sai do aparelho para a forma para ser assada. Depois de poucos minutos, basta completar com o recheio que quiser - salgado ou mesmo doce.

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo - cada xícara de chá equivale a 120 gramas
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em uma assadeira para pizza, untada com manteiga (ou margarina) e farinha de trigo.

Asse em forno médio previamente aquecido por 6 a 10 minutos, ou até a superfície esteja cozida. Passe a mão na parte de cima e veja se não tem nenhuma parte com massa crua.

Coloque a cobertura de sua preferência e volte ao forno.

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