Micro Sobrevivência: aprenda a fazer bolo fácil de cenoura e chocolate

22 Agosto 2017

A coluna desta semana de Filipe Nascimento prova mais uma vez o que nosso especialista já exibiu por aqui: bolo combina, sim, com micro-ondas. Muita gente pensa que esse doce não

cresce e nem fica fofinho quando feito no utensílio. Não é nada disso.
Reprodução/Micro Sobrevivência


Filipe já fez um bolo de refrigerante de laranja que ficou até com uma coberturazinha por causa do gás da bebida. Agora, ele ensina um bolo fácil que é um clássico: cenoura com chocolate. São duas massas e uma ganache para cobrir e rechear esse bolo listrado. Veja o passo a passo e todas as dicas de preparo do nosso colunista no vídeo e a íntegra da receita abaixo:


Base para os bolos:

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 pitada (1 colher de café) de fermento em pó

Bolo de chocolate:

Além dos ingredientes acima, adicione 6 colheres de chocolate em pó. Misture todos os ingredientes até virar uma massa homogênea. Leve ao micro-ondas por 18 minutos na potência média. Após esse tempo, desligue o aparelho e deixe o bolo lá dentro por mais 18 minutos.

Bolo de cenoura:

Além da base, coloque 3 cenouras médias cortadas em rodelas e batidas no liquidificador. Junte esse creme aos demais ingredientes e misture também até obter uma massa homogênea. O tempo de preparo é igual ao bolo de chocolate: 18 minutos na potência média e 18 minutos de descanso.

+ Bolo de cenoura no forno

Ganache

1 caixa de creme de leite
200 gramas de chocolate meio-amargo

Pique o chocolate e junte, em um bowl, com o creme de leite. Leve ao micro-ondas por dois minutos ou até derreter o chocolate. Deixe descansar.

+ Ganache: o creme de chocolate para recheios e coberturas

Montagem

Espere os dois bolos esfriarem e desenforme. Corte-os em pedaços iguais. Em uma outra travessa, intercale uma fatia de bolo de cenoura e uma de chocolate até o fim das massas. Coloque a ganache entre uma fatia e outra para "grudar" as camadas.

Deite a torre de bolos na travessa, corte o que sobrar e cubra tudo com a ganache. Se quiser, leve à geladeira para que o creme fique um pouco mais firme. Está pronto bolo fácil listrado. Ótima ideia para um café da tarde!

_______________________________________________________________________

Filipe Nascimento é colunista de Receitas do iG
Divulgação

*A concepção e apresentação do programa é de Filipe Nascimento, de 26 anos, que deixou a família no Guarujá, litoral paulista, para se virar sozinho na capital. Ele encontrou no micro-ondas um grande aliado para preparar refeições gostosas e resolveu mostrar suas habilidades - e suas tatuagens - no canal do Youtube "Micro Sobrevivência."

We use cookies to improve our website. Cookies used for the essential operation of this site have already been set. For more information visit our Cookie policy. I accept cookies from this site. Agree