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Torta de abacaxi é sobremesa para comer com a família e amigos; aprenda a receita

23 Novembro 2019

Quem ensina o passo a passo é a doceira Aldenir Almeida. Torta de abacaxi é opção de sobremesa para comer com família e amigos Reprodução/Rede Amazônica Ficou sem ideia
para uma sobremesa? Fácil de ser feita, a torta de abacaxi leva pedaços da fruta e é uma deliciosa opção para servir para a família e amigos. Aprenda a fazer esta receita, destaque do JAP1 deste sábado (23), com a doceira Aldenir Almeida. Ingredientes 2 pacotes de bolacha maisena 4 gemas de ovos 200 ml de creme de leite 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de baunilha 20 gramas de gelatina sabor abacaxi 4 colheres de maisena 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 1 copo com água 3 abacaxis picados 4 claras de ovos 1 caixa de creme de leite 2 colheres de açúcar Aldeni Almeida ensina o passo a passo de uma torta de abacaxi Wesley Abreu/Rede Amazônica Modo de preparo Em uma panela reúna as gemas, a baunilha, o leite condensado, o leite, a maisena, e leve a mistura ao fogo médio, até engrossar (quando é possível ver bolhas mais grossas). Deixe o creme esfriar em torno de 10 minutos. Em outra panela, despeje o abacaxi picado, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, por 20 minutos, mexendo o mínimo possível. Em seguida, deixe esfriar e depois separe a calda do abacaxi. Incorpore o creme de leite ao creme branco feito no primeiro passo e já frio. Depois coloque os pedaços de abacaxi e misture. Hora de montar a torta! Molhe as bolachas de maisena no caldo do abacaxi e cubra com as bolachas todo o fundo do recipiente escolhido para receber a torta. Em seguida, cubra as bolachas com o creme. Intercale com uma camada de bolachas molhadas no caldo e outra de creme. Após a montagem, bata as claras em uma batedeira por 10 minutos. Acrescente gotas de baunilha, o açúcar e o creme de leite. Bata novamente, por 2 minutos. Coloque este creme por cima da torta. A torta também recebe uma calda. Amorne 200 ml do caldo de abacaxi separado durante a receita. Dissolva a gelatina, com o fogo apagado. Despeje a mistura sobre a torta. Após duas horas na geladeira, a torta fica pronta para ser servida. Ela também pode ser decorada com pedaços de abacaxi. Para ler mais notícias do estado, acesse o G1 Amapá.
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