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Mixologista capixaba dá aulas online de drinks

19 Mai 2020
19 de maio de 2020
- Bianca Coutinho

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O mixologista Diogo Cypriano, do Biritas Casa de Cocktail, vai comandar

aulas online de drinks.

“Quando entrei na faculdade conheci um grande professor, que me ensinou a ser um “Bartender”. Depois fui trabalhar em Paris, Califórnia, onde visitei vários restaurantes. Fiz cursos de mixologia, dei aula no Senac, servi cocktails em eventos e abri um bar com 21 anos. Agora, com mais de 15 anos de experiência na área, aproveitando esse período de quarentena, em parceria com a CREPAX Films, realizei um antigo desejo de poder compartilhar de forma acessível, técnicas e tendências do universo dos drinks”, explica Diogo.

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Com as comemorações dentro de casa, o jeito é manter a festinha intimista sem deixar o brinde de lado.

Pensando nisso, na próxima quarta, dia 20, a bartender Brunella (foto), do Barlavento Beach Bar & Lounge, vai comandar uma live no instagram.

Ela vai ensinar alguns truques de coquetelaria e um drinque especial com ingredientes fáceis de encontrar.

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A terça, dia 19, é em comemoração ao aniversário da doutora Karina Mazzini. Ela que sempre gostou de fazer festas, desta vez passa a data em Pedra Azul, onde tem mantido seu isolamento de pandemia. A dermatologista já está recebendo vários presentes, lembranças e muito carinho de suas clientes.

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Quem se cadastrou nos sistemas da Caixa Econômica Federal para pedir o auxílio emergencial de R$ 600,00 concedido pelo governo a informais, em meio a pandemia do coronavírus, mesmo sabendo não sem enquadrar nos requisitos exigidos, ou seja, sabendo não ter direito ao benefício poderá estar cometendo crime de falsidade ideológica e estelionato.

“Quem se cadastrar e receber o dinheiro sabendo não ter direito poderá ser condenado em ressarcir a União e ainda poderá ser investigado em inquérito policial e ser denunciado criminalmente pelo Ministério Público Federal. A regra é clara e para ser beneficiária a pessoa não pode ter emprego formal, deve ter renda familiar de até R$ 3.135 e não receber benefícios previdenciários, assistencial ou seguro desemprego”, disse o advogado criminalista Flávio Fabiano.

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Com a abertura do comércio em horário reduzido e em revezamento, mais do que nunca é necessário ficar de olho na gestão do seu negócio, abrir com uma nova estratégia, reestruturar o plano de crescimento ajustando-o à nova realidade.

Segundo a contadora especialista em gestão orçamentária e controladoria, Emanueli Cristini, é necessário trabalhar com a margem de lucro menor em alguns produtos para fazer girar.

“Com uma gestão financeira é preciso reduzir custos e fazer uma previsão de fluxo de caixa, ou seja, ter uma ideia do dinheiro que pode entrar e com isso conseguir negociar com fornecedores e ver os prazos dos pagamentos e como organizar as contas futuras. É tempo de pé no chão e não de alçar voos altos. Pense que a maioria dos negócios estão como você, com as asas quebradas, e para consertá-las exige um tempo de trabalho e esforço para lá na frente você colher os frutos”, conclui.

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