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Portugal e Espanha: selecionamos 10 vinhos para você conhecer

20 Janeiro 2020

Portugal e Espanha são produtores de vinhos que fazem muito sucesso no Brasil. Selecionamos uma lista de cinco rótulos de cada país europeu para você conhecer e degustar. Confira!
Portugal é um pequeno país que apresenta uma produção de vinhos cada vez mais focada em qualidade e tipicidade, tanto que se tornou o segundo maior exportador de vinhos para o Brasil, ultrapassando a Argentina. As uvas nativas e uma geração de enólogos criativos são os responsáveis pela diversidade de exemplares que refletem o terroir português. A Espanha disputa com a França e a Itália não apenas o primeiro lugar mundial na elaboração de vinhos como também o reconhecimento pelo pioneirismo histórico. País europeu de inúmeros produtores míticos, orgulha-se também da legislação rigorosa que garante tipicidade aos seus rótulos. Os vinhos espanhóis há poucos anos eram caracterizados pelo uso da madeira americana, mas atualmente muitos enólogos optam pela francesa, o que confere mais elegância. Em ambos os países os produtores tradicionalistas, que se mantêm fiéis às técnicas passadas, e os modernistas, que priorizam métodos avançados, convivem harmoniosamente e são responsáveis hoje por grandes vinhos. Confira a seleção de 10 rótulos que preparamos e aproveite! PORTUGAL Monsaraz branco Português do Alentejo, apresenta aroma de frutas brancas maduras. Em boca é seco, possui corpo leve, acidez equilibrada e final harmônico. Ideal para acompanhar frutos do mar e carnes brancas. Monsaraz branco Porto a Porto Tons de Duorum branco Branco da região do Douro, apresenta aromas de frutas cítricas e tropicais, com notas florais e minerais. Em boca possui ótima acidez e final fresco. Indicado para saladas, peixes e outros frutos do mar. Tons de Duorum branco Porto a Porto Pouca Roupa Tinto Clássicas uvas portuguesas compõem esse tinto que estagia brevemente em barrica. Entre suas características, aromas de frutas vermelhas como cereja, amora e cassis, notas balsâmicas e taninos sedosos. Indicado para acompanhar pizzas, carne suína ou peixes grelhados. Pouca Roupa tinto Porto a Porto Dinamica tinto Português da Bairrada, assinado pela famosa enóloga Filipa Pato. Apresenta aromas elegantes, com toque de frutas como morango e ameixa, nuances de alcaçuz e notas de especiarias como pimenta-do-reino, louro e tomilho. Em boca é frutado, com uma bela estrutura e textura aveludada, com um final de boca muito fresco e convidativo. Excelente para charcutaria, peixe grelhado, carnes brancas grelhadas e queijos curados. Dinamica tinto Porto a Porto Justino’s Madeira 3 anos Esse é o que chamam vinho da meditação, para ser degustado sem acompanhamento. É doce, mas perfeitamente equilibrado pela acidez pronunciada. Se quiser harmonizar, a indicação é chocolate ou sobremesas à base de café ou chocolate. Justino’s Madeira 3 anos Porto a Porto ESPANHA Pata Negra Verdejo DO Rueda Branco elaborado na DO Rueda, a principal denominação de brancos da região de Castilla y León, centro da Espanha, com a uva Verdejo. Apresenta aromas de frutas cítricas como abacaxi e notas de ervas frescas. Em boca é seco e de corpo leve. Pata Negra Verdejo DO Rueda Porto a Porto Chan de Rosas Cuvée Branco da Galícia, elaborado com a uva Albariño. Uma parte do vinho estagia em barricas novas de carvalho francês por aproximadamente 6 meses. Apresenta características frutadas e florais. É fresco, persistente e untuoso em boca, além de possuir aromas intensos de flores e frutas brancas, com notas cítricas. Chan de Rosas Cuvée Porto a Porto 99 Rosas Rosé Vinho orgânico elaborado com a uva Garnacha. Apresenta aromas frutados e em boca é seco e refrescante. Massas e pratos à base de peixes são uma combinação excelente. 99 Rosas Rosé Porto a Porto Marqués de Tomares Crianza Tinto espanhol da Rioja, leva na composição 90% de Tempranillo e 10% Graciano. No paladar apresenta estrutura tânica elegante e bem constituída, além da longa persistência. Amadurece 12 meses em barrica de carvalho americano e francês e estagia 12 meses em garrafa antes da comercialização. Experimente com cordeiro assado, carnes vermelhas, aves e queijos de média maturação. Marqués de Tomares Crianza Porto a Porto Nuestro Crianza 15 meses DO Ribera del Duero Vinho tinto espanhol da região de Ribera del Duero elaborado com a uva Tempranillo. Amadurece 15 meses em barricas de carvalho francês e mais 15 meses descansando em garrafa antes de ir ao mercado. Entre seus aromas, frutos vermelhos maduros, com toques de cacau e alcaçuz e notas minerais. Em boca é saboroso, estruturado e com excelente equilíbrio entre frutas e acidez. Nuestro Crianza 15 meses DO Ribera del Duero Porto a Porto EVITE O CONSUMO EXCESSIVO DE ÁLCOOL

Em breve novidade aqui!!!

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