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Veja como fazer a geleia de bacon

16 Fevereiro 2020

Receita diferenciada foi apresentada no Rondônia Rural deste domingo (16). Culinária: Geleia de bacon A geleia é uma boa companhia para uma torrada, queijo, cheesecake ou massas em geral.
Mas a receita do Rondônia Rural deste domingo (16) é uma geleia para acompanhar carnes e tem o bacon como ingrediente principal. O prato é da confeiteira Izadora Bueno, de Porto Velho. Ingredientes: 300g bacon picado em cubos 50g alho amassado 20ml óleo de azeite 300g cebola 15g páprica picante 20g açúcar mascavo 80ml mel 80ml aceto balsâmico Modo de fazer: Separe a panela e os ingredientes. Tire a pele do bacon e corte em cubos uniformes. Corte também o alho e a cebola. Em uma panela, coloque o bacon e deixe fritar. Depois acrescente o alho, um pouco do azeite e refogue. Quando o alho estiver dourado, coloque a cebola, o restante do óleo e refogue até ficar dourado e murcho. Em seguida, acrescente os temperos: páprica e açúcar. mexa e depois coloque o mel e o aceto balsâmico. deixe ferver e desligue o fogo. Sirva ainda quente ou morno. Conserve na geladeira e, quando for consumir, pré-aqueça (se for no micro-ondas, coloque cerca de 40 segundos, mexa e mais 40 segundos). Geleia de bacon é a receita do Rondônia Rural Rede Amazônica/Reprodução

Em breve novidade aqui!!!

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