Quarta, 17 Junho 2020 12:15

Como fazer lasanha em casa e arrasar no almoço

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Além de ser a massa favorita de muitas pessoas, a lasanha é versátil e saborosa. Mas recair nas lasanhas de microondas não é saudável e nem tão gostoso assim. Que tal

se arriscar na cozinha e fazer a própria receita?

Desde bolonhesa até de berinjela, reunimos receitas e dicas para você fazer a lasanha perfeita, para se orgulhar do feito na cozinha!

1. Cozinhe a massa no molho

shutterstock


Caseira ou comprada do mercado, a massa da lasanha é cozida no molho no forno. Por isso, faça um molho mais líquido que o normal e se precisar, passe a massa na água fervendo rapidamente para auxiliar no cozimento.

Leia também: Faça Croquete de Lasanha

E para saber o ponto, é simples: utilize um palito ou garfo para ver se está macio ou note que o molho está saindo pelas bordas da lasanha, borbulhando.

2. Calma, a massa não vai grudar!

lasanha
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Para evitar que a massa grude na assadeira, é fácil! Passe uma camada de molho pelo refratário antes de começar a montagem. Assim, a massa fica soltinha e mais fácil de retirar na hora de servir.

3. E para gratinar?

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Arquivo/iG


Temos diversas dicas para gratinar pratos como a lasanha. Mas é simples: fuja de queijos como o queijo branco, que podem ficar borrachudos. O ideal é escolher queijos macios e ralados na hora, como o muçarela.

Uma dica de ouro é misturar um pouco de farinha de rosca no queijo, para dar mais crocância ao prato. E lembre-se, se o queijo começar a borbulhar, é porque está pronto!

4. Se inspire com nossas receitas!

lasanha
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Viu como é fácil? Anote as dicas, prepare a cozinha e escolha a receita perfeita para você. Desde lasanha vegetariana até de bacalhau, os pratos são para todos os gostos!

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